Шеф-повара города приглашаются к участию в региональном конкурсе по созданию рецептов вкусного и полезного школьного питания
Департаментом потребительского рынка РО организовано проведение конкурса в сфере общественного питания «Школа со вкусом», с целью создания рецептов вкусного и полезного школьного питания, разработанных профессионалами индустрии питания, популяризации профессии «повар» и повышения уровня профессионального мастерства.
Конкурс проводится в III этапа:
I этап – сбор заявок от поваров с рецептами (с описанием состава блюд для школьных столовых, технологии их приготовления и видеосюжета их приготовления).
II этап – документарный отбор конкурсантов, подавших заявки для выхода в следующий этап.
III этап – финальный этап конкурса с приготовлением конкурсантами блюд в режиме реального времени, оценка их жюри, дегустация родителями и членами жюри. Выявление оценок.
К участию в конкурсе привлекаются шеф-повара, повара ресторанных заведений любой формы собственности, заведующие производством, работающие в образовательных организациях города, а также на предприятиях общественного питания, оказывающие услуги по организации питания школьников, чьи разработки соответствуют условиям конкурса.
Участники конкурса, занявшие призовые места получат ценные призы, а победитель, набравший наибольшее количество баллов, поедет представлять Ростовскую область на финал чемпионата «Легенда» в городе Пермь.
По итогам конкурса будет составлена книга рецептов, которая будет передана в школы региона.
С более подробной информацией о конкурсе можно ознакомиться на сайте www.школасовкусом.рф или по телефону +7(988) 569 27 97.
Заявки на участие просим направить в срок до 30 июня 2021 года на электронный адрес сектора по вопросам потребительского рынка: torgotdel-nov@mail.ru, тел.: +7(863) 692-38-51, +7(863)692-20-79.
Сектор по вопросам потребительского рынка Администрации города
Бубнова О.Б.
8 (863 69) 2-38-51
Комментарии
Нет комментариев.