Международный фестиваль кулинарного искусства «Содружество»

В рамках проведения XII выставки гостинично-ресторанного бизнеса «Южное гостеприимство» Правительством Ставропольского края совместно с Межрегиональной ассоциацией кулинаров России и Северо-Кавказской ассоциацией кулинаров с 10 по 12 апреля 2013 года в г. Кисловодске (Торгово-выставочного комплекса «Кавказ») проводится Международный фестиваль кулинарного искусства «Содружество».

Цель Международного фестиваля - проведение смотра достижений в развитии национальных кухонь и гостеприимства субъектов Российской Федерации и стран ближнего зарубежья; определение перспективных направлений развития кулинарии и сервиса; совершенствование профессионального мастерства; обмен опытом работы в сфере питания.

В Международного фестиваля кулинарного искусства «Содружество» предусмотрены следующие мероприятия:

- командные соревнования, индивидуальные соревнования поваров, кондитеров, барменов, барбекю, соревнования «Сервис-класс»;

- выставка кулинарного и кондитерского мастерства «Арт-класс»;

- мастер-классы по практическим вопросам кулинарии;

- выставка гостинично-ресторанного бизнеса «Южное гостеприимство-2013».

Более подробную информацию можно получить в комитете Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию: тел. (88652) 56-66-04, 94-01-31 и на сайте: www.stavcomtl.ru.

Желающим принять участие в Международном фестивале кулинарного искусства в качестве наблюдателей и участников вышеуказанных соревнований необходимо подать заявки до 20 марта в отдел потребительского рынка Администрации города по адресу: ул. Харьковская, 58, каб. № 35, тел. 2-20-79.

Отдел потребительского рынка Администрации города